7/28/2017

BOURGES - Coffee House & Hair Salon

九十九里浜沿いの観光地に、本日素敵な一軒家カフェ&ヘアサロンがオープンしました。
ご夫妻でそれぞれ喫茶店と美容室を営まれ、最高の品質、技術、空間、サービス等を存分に感じることができるこだわりのお店です。

BOURGES(ブルジュ)さんは、人気スポット「一松海水浴場」からなんと数百メートル、九十九里有料道路「長生IC」(津波対策工事のため、現在は通行止め)付近という好立地にあります。

カフェスペースはコーヒーを中心に、ケーキやシフォン、サンドなど、丁寧な作りと良質な素材を活かしたメニューです。
コーヒーはメインブレンドの「ブルジュ」ほか、ブレンド計3種、シングルオリジンは旬の2種、すべて当店の豆を使用していただいております。

オーナーの岡澤さんは、開業前から何度も当店のセミナーやテイスティングのために足を運んでくださり、鋭い味覚と優れた抽出技術で、着々とオープンに向けてご準備を進めてこられました。

ヘアサロンを担当される奥様は、長く美容師としてのキャリアを積んでこられ、確かな技術をお持ちでいらっしゃいます。
お一人ずつの丁寧なサービスを、広々とした贅沢な空間で満喫できる至福のサロンです。
 
別荘地でもある長生村は、静寂な自然と海水浴場などの華やかさを兼ね備えた、注目の観光スポットです。
BOURGESさんで幸せのひとときを堪能し、日帰り旅行なんて体験してみてはいかがでしょうか。

BOURGES - Coffee House & Hair Salon

〒299-4323
千葉県長生郡長生村一松戊1479-2
TEL : 0475-38-7957
http://bourges-coffee.com

営業時間 : 9時〜17時
定休日 : 火・水曜日




















7/01/2017

新入荷豆 : コロンビア『プリマヴェーラ農園 "Javier Gomez"』

太平洋と赤道に沿ったコロンビア南西部に位置する、広大な国土の中でも最高の産地として知られる「ナリーニョ」の、ブエサコ市に位置する、ハビエル・ゴメス氏が所有する優れた農園『プリマヴェーラ』のコーヒーです。

ほぼ赤道直下(北緯1度)にあるナリーニョは、日照時間が長く、高地での栽培が可能です。さらにこの地域は、コロンビア南部特有の傾斜の厳しい山岳地帯で、寒暖差の激しい環境で栽培されるため、実が引き締まり、豊かな香味とボディが形成されます。

オレンジ系の柑橘の果実味が華やかに広がり、完熟の甘味が余韻として長く残ります。微かにケニア・コーヒーのようなフレーバーもあり、明るくバランスの良い香味です。

ナリーニョ産スペシャルロットの高品質なコーヒーを、ぜひぜひご堪能ください。

本日よりシティ・ローストにて販売致します。
店内でもご飲用いただけますので、どうぞご利用くださいませ。

産地 : ナリーニョ県 ブエサコ市 サンタ・フェ
標高 : 2,000m
品種 : カトゥーラ
精製 : 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト